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domingo, agosto 29, 2004

Negocio faMiliar

En akellas epokas en las ke yo aun vivia en Cd.Juarez (en las kuales por cierto ya mataban mujeres) y mi familia aun estaba unida teniamos un negocio:
UNA PANDERIA!!! no me akuerdo del nombre y mi mama tampoko pero estaba en la kolonia Satelite ke estaba muy lejos de mi kasa yo vivia en la kolonia Montes Apeninos.
Me gustaba mucho estar en la panaderia, de hecho lo amaba era muy feliz alli empezando por ke siempre olia bien y los panaderos me subian a la gran mesa donde amazaban y me dejaban hacer "pan" con ellos, el ke mas me caia bien le decian mano negra creo que por ke estaba muy prieto y de los otros no me akuerdo mucho pero todos me caian muy bien y siempre tenian el radio muy alto en la "rancherita".
Tambien los repartidores de la leche "lucerna" me dejaban meterme a las kajas donde traian la leche(por cierto tengo una historia sobre la ida a la fabrika de leche....).
Mi pan favorito eran las conchas blankas a las ke por cierto yo les hacia las rayitas ke llevan arriba, lo uniko ke no me gustaba de la panaderia era la hora de prender el horno por ke empezaba a hacer mucho kalor a kontinuacion lo describire:
era komo una kueva de puro ladrillo la kual kalentaban kon un soplete enoormeee... lo debajan prendido en la entrada del horno mucho rato hasta ke estaba bien kaliente y luego lo kitaban y poes ya metian el pan en unas charolas enormes de metal menos el pan blanko (bolillo) ese iba en una tabla muy larga de madera.
bueno resulta que por causa de esta panaderia mis padres tenian que hacer grandes pedidos de levadura bueno por eso y por ke mi papa la vendia por mayoreo a pekeños komerciantes de kolonias feas en su gran mayoria. la bodega estaba en mi kasa al final del patio en un kuarto donde habia un gran refrigerador kon puertas de vidrio donde se guardaba la levadura "azteca" la kual era traida en un gran graaan trailer desde mexico df.
Ademas este kuarto lo ke sobraba de espacio se guardaban grandes cantidades de la kanela, grageas, vainilla, koko, kolorantes, harina, etc. (las komprabamos en la tienda del sr.wero luego hablare de su tienda y las veces ke intento hacernos cristianos ami papa y a mi) volviendo alo del refrigerador enorme llegue a kedarme encerrada alli por varias horas jaja ahoa se ve divertido pero no eraa hacia mucho frio lo bueno es que nunka me kede sola si kon una amiga siempre por lo regular, tambien ibamos a komernos las grageas (bolitas de kolores muy pekeñas ke aveces traen algunos panes) o la kanela kosas asi.
despues de la noche a la mañana la panaderia ya no era de nosotros si no de mi tio pancho... no se por ke mi mama solo dice ke por ke mi papa estaba muy pendejo para todo... en fin kuando sepa lo escribire

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